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アンパンマンのパン [** 手作りパン **]

ホント、バカの一つ覚えみたいに、こぶたのパンのレシピで、毎日のように

パンを作っています。

いい加減、違うパンも作ってみようと思うのですが、何度も言いますが、これしか

作れないので。。。

 

今回は、Jが大親友の俊ちゃんのために、作って欲しいとお願いされたので、

Jもお手伝いするという約束で作ることになりました。

こねるところで、一生懸命、こねこねしてくれたので、私はちょっとだけ楽させてもらいましたけどね。

”♪仕上げは、おかあ~さん”って事で、ぶたさんの顔作りは、私がやりました。

 

 アンパンマンのパンも作りました

  チョコペンが水分が多すぎて失敗。。。

味は、ほんと、基本のパンの味なので、ごぐごく普通のパンの味です。

 

 

ジャムおじさんのようには、上手く焼けないなー。。。

 

 

おいしく食べるには、食べる前に少しだけ、レンジでチン!すると、焼きたてのように

ふわふわになります。

いつも作る量は、ちょうどオーブンで、1回焼けるくらいの量なのですが、それだと

あっという間になくなっちゃうんですよねー。

まだまだ、素人なので、レシピ通りにか作れません。応用が利かないんですよね。

 

冷蔵庫で、発酵時間を調節できるようですが、冷蔵庫から出した後、どうしたらいいか

わからないので、今のところ、発酵は本に書いてある通りに発酵させてます。

なので、夕ご飯の後、作り出すと、オーブンに入れる時間帯は、もうねる時間帯。。。

朝、焼きたてを食べたいのですが、そうしたら何時に起きて、仕込まないといけないのか?

 

やっぱりホームベーカリー??

 

時間の使い方が下手くそなママちゃんでした。。。


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コメント 4

はなこ

どんどこ頑張って焼いてますね~すごい!
アンパンマン、おいしそうです~
中に何か入ってるのかなぁ・・?
あんこかな、クリームかな、それともチョコ~?(^^

朝、焼きたてパン食べたいですよね~
HBくんがあれば、バッチリ焼くことは可能ですが
手作りだとなかなかそうもいかないですよね。
HBで今は焼いていない(捏ねて発酵してもらうだけ)ので
わたしも焼きたてのパンを朝に食べる、ということはやったことないんです・・
でも、やれないことはないと思いますよ。
小さいサイズのパンなら、二次発酵も早いのでやりやすいかと。
夜に捏ねて、冷蔵庫で一晩かけて発酵させ
朝早めに起きて成型・発酵、そして焼くんですが
それでもどうしても2時間~2時間半は余裕を見た方がいいかも、です(^^;
試しに金曜日の夜捏ねて発酵させて、土曜日の朝頑張ってみてはいかがでしょう。
実験、実験!
そうすれば、朝の所要時間がわかるかと思います~
by はなこ (2007-11-09 21:41) 

j-mama。

はなこさんへ☆
 アンパンマンの中身は、何も入ってないんです。。。[あせっ]

 後から、アンパンマンってあんこ入ってるんだよなーって
 思ったりして。。。
 次は、がんばって中身を入れてあげようと思います。
 
 『ちからがでな~い。。。』

 ですからね。
 
 パンの生地ですが、冷蔵庫から出した後は、温めなくても
 いいんですね?冷たい生地を成型して2次発酵ですか?
 
 よぉし!次の休みは頑張って実験してみるぞ!
by j-mama。 (2007-11-12 08:55) 

はなこ

>パンの生地ですが、冷蔵庫から出した後は、温めなくても
 いいんですね?冷たい生地を成型して2次発酵ですか?

本によっては、室温に戻してから・・・と説明しているものも
あるかもしれませんが、冷たいままでも問題なしです(・∀・)
柔らかめの生地であれば、その方が成型しやすいかも・・・
成型してから、発酵させていいですよ。
でも、生地が冷たいので、そのままだと発酵がにぶるかもしれません。
時間があるときはそのままでもいいと思いますが
もうすこし早く!というときは、オーブンの発酵機能の力を借りるとか
タオルを温めて生地にのせて、そのまま大きいビニール袋
(スーパーの袋でも可)に入れておくといいと思います。

色々やってみてね(*^_^*)
by はなこ (2007-11-12 21:02) 

j-mama。

はなこさんへ☆
 アドバイスありがとうございます!

 明日、お休みなので実験してみますね。
 なんだか、疑問だった答えが分かって、スッキリしました。
 これからも、アドバイスよろしくお願いします!
by j-mama。 (2007-11-16 10:44) 

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