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薔薇のロールケーキ [** 手作りお菓子 **]

妹の子どものココちゃんが、もうすぐ4歳の誕生日です。

クリスマスの時、ケーキ作ってあげるねと約束したものの、忙しく作ってあげられ

なかったので、なんとしても約束を果たさなくては。

れーたんさんのクリスマスケーキが、それはそれはすばらしいキャラデコのケーキで

かなりやる気が起きたのですが、とても私の技術じゃ作れそうになかったので

とりあえずロールケーキなら、作ったことがあったので、それで我慢してもらおうかと。。。

大口たたいた割に、作れなくてごめんね!

でも、普通のロールケーキじゃ、本当に、ただクリームを塗って巻いただけって

感じなので、もうちょっとアレンジを加えることにしました。

小さいときに食べたバースデーケーキって、かならずクリームでできたバラの花が

ついていたような気がします。。。

でも、あれはバタークリームを使っていたような。。。??

バタークリームは好きではないので避けたいし、バラの花びらをつくる金具も

持っていないので、どうやってバラを作ろうかと悩みました。

そこで、例のごとくクックパッドのお世話になることに。。。

ホント、世の中にはお菓子やお料理が上手な人がたくさんいますね。

 

クックパッドID 471943 『幸せ!りんごのロールケーキ』を作ることにしました。

レシピ 幸せ!りんごのロールケーキ by 苺姫3ママ

興味のある方は、検索してみて下さいね。

 

誕生日は17日なんだけど、平日はとても作れそうになかったので、ちょっと早いけど

連休を利用して、ケーキ作りに。。。

前日に、ロールケーキのスポンジを焼きました。次の日の朝に飾りやクリームを巻き込んで

夜まで寝かせておいて。。。

夕方、ココちゃんにプレゼント!!

 ちょっと貧素ですが。。。(^^;)

それから。。。

行列ができる法律相談所の番組に、寿司職人の川澄 健さんが出演していました。

実はこの方、東京すしアカデミーの講師の先生で、TVチャンピオンの寿司職人選手権で

チャンピオンになった方でもあるのです。

この川澄さんは、飾り巻きが得意で、一本の太巻きに3種類の絵柄を巻けるという

スゴ技を持っているのです。

で、そのスゴイ飾り巻きのお寿司の中に、とってもかわいいアンパンマンの巻き寿司が

あります。

↑この本に、アンパンマンの作り方が載ってました!!

YouTubeでも、そのアンパンマンの巻き寿司の動画が紹介されていて

以前からチェックしてたのですが、ケーキだけだと寂しいかなと思って、急遽、お寿司も

作ってみることにしました。

『アンパンマンの巻き寿司講座』

http://www.youtube.com/watch?v=pY96nWx2sAs

 

いきなり作ったら、もしかして失敗するかもしれないので、日曜日のお昼に、一度、

我が家で試食することに。。。

自分の覚え書きとして、レシピを。。。

 

********** 材 料 ************

酢飯                2合

さくらでんぶ            お好みで

かんぴょう             3本

厚焼き卵             1/2本

 

********** 作り方 ************

①パーツを作る。

  • まゆげ  細巻き    1本
  • ほっぺ  細巻き    1本   (でんぶを加えて、ピンク色にする)
  • 目    かんぴょう    2本    (海苔を1/4にカットし、巻く)
  • 鼻    厚焼き卵  1/2本  (半部にカットした海苔で巻く)

②海苔、2枚を重ね、す巻きの上に置く。

③真ん中にご飯を広げ、ご飯の真ん中に1本酢飯で土手を作る。

④まゆげ用の細巻きを、半円になるようにカットし、土手の両側に置く。

⑤半円になったまゆげの上に目のパーツをのせる。

⑥酢飯(少量。。。パーツがみえなくなるくらい)をのせる。

⑦真ん中に鼻のパーツをのせる。

⑧ほっぺ用の細巻きを、半円になるようにカットし、カットした半円に酢飯をのせ、
  円になるようにする。

⑨鼻とほっぺ組み合わせる。

⑩酢飯(少量。。。パーツがみえなくなるくらい)をのせる。

⑪口のパーツをのせる。

⑫酢飯(少量。。。パーツがみえなくなるくらい)をのせる。

⑬す巻きを持ち、海苔のはじを閉じる。

⑭形がある程度、整ったらす巻きでぎゅーっと閉める。

 

難しいようですが、頭の上の部分から作っていく感じで、アンパンマンの顔をイメージ

しながら、パーツをのせて行ってみて下さい。。。

(動画をそのまま、説明したモノです。) 

 

 

みゆちゃんはもちろん、Jもパパも美味しいと食べてくれました。

 是非とも、ココちゃん達にも食べてもらおうと、2日続けてお寿司作りに挑戦。

朝から、ケーキの仕上げとお寿司作りです。

完成したお寿司は。。。

 ぶさいく顔。。。

 ちょっと目つきがコワイ。。。

お寿司を作るのも初挑戦なら、巻き寿司なんてもっとやったことがなかったので

結果、こんなぶちゃいくなアンパンマンになってしまいました。。。

鼻は、丸くカットすればよかったと、食べ終わった後に反省。

でも、ロールケーキとお寿司を作っているときは、とーっても楽しかったので、また

作りたいと思います!!

 

せっかくココちゃんにロールケーキとお寿司をプレゼントしたのですが、お腹がいっぱい

だったみたいで、ちょっとしか食べてくれませんでした。。。

味は美味しかったと思うんだけどな。。。??

 

なのでお寿司はほとんど、Jとみゆのお腹へ消えてしまいました。。。

Jは、自分の誕生日にも作って欲しいと言っていたので、この2つは定番になりそうな予感!

 

もっと上手にできるように、ママ頑張るね!!


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