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りんごバター [** 手作りお菓子 **]

子供達と保育園が同じというお母さんのはなこさんが、(面倒なので以下はなこさんで。。。)

りんごバターで、白パンを食べたら美味しいと言っていました。

 

ずーっと気になっていた『りんごバター』

 

いったいどんな味がするんだろう??

 

売っているモノではないようで、はなこさん手作りのバターらしいです。

はなこさんのレシピは、お鍋にかけたり、もう一手間、二手間、かかっていた

ように思えますが。。。初めての挑戦ですがオリジナルで作ってみました。

  もらったりんごとりんごバター

ちょうど、職場の方から、りんごをもらったので、作ってみることにしました。

もらったりんごは、それはそれは蜜が入っていて美味しいりんごでした。

このようなものを作るには、もったいないようなりんごでしたが、どーーしても作りたかったので

ミキサーにかけて作るやり方で作ってみました。

(フードプロセッサーは持っていないのである方は、使った方がいいかと。。。)

 

 

☆☆ りんごバターの作り方 ☆☆

**************************************************

材料(りんご1個分)

りんご・・・・・ 1個 (もさもさのりんごでも大丈夫だと思う。。。)
            ↑一度しか作ってないけど、ミキサーにかけるから、どんな状態の
                りんごでも大丈夫なような気がします。
                美味しくなかったら、シャキシャキのりんごで作ってみてね☆

グラニュー糖・・・・・ 大さじ1.5~2.5  

無塩バター・・・・・・ 100g

シナモンパウダー・・・・・ 少々 (お好みで)

レモン汁・・・・・・・・・・・・ 少々 (お好みで)

 *******************************************************

1.りんごを8等分して、いちょう切りにし、バターは1㎝くらいにカットしておきます。

2.耐熱容器に りんご→グラニュー糖→バターの順にのせる。
  ※りんごがかなりの量になるし、レンジをかけているとあふれてくるので、
    深いボールなどがオススメです。

3.ふわっとラップをして、レンジで5分加熱する。

4.チン!したては、あつあつなので、少し冷めてから、ミキサー、もしくは
  フードプロセッサーにかける。

5.あら熱がとれたら冷蔵庫へ。。。

 

 

驚くほど簡単にできました。こんな適当な作り方でいいのかと思いますが、

ふわふわのバターができました。

 

途中で一口、食べてみたら。。。

 

 

なにこれ??なにこれ??

 

なにこれーーーーー!!!

 

 

うまーーーーーーーーーっっっ!!((( ゚Д゚)))アワワワワ…

 

 

 

激ウマーーーーーーーーーーーーーっっっ!!

 

 

 

 

今まで食べたことのない食感と味に我を忘れ、パンを何枚も食べてしまいました。。。

 

いかん。いかん。

食べ過ぎてしまった。。。

津軽弁で言うと 『あどはだりする』感じです。

 ** ミニ津軽弁講座 **
   『あどはだり』とは。。。「クセになる・また食べたくなる・あとを引く」といった意味。

 

 

でも、ほんと、それくらい美味しいバターでした。

 

 

りんごバターには、魔物が宿っています。

作ったときは、みなさん、お気をつけあそばせ!!

  白パンも焼いてみました☆


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コメント 11

はじめまして。
りんごバター、早速作ってみます。
ちょうどふかふかりんごがあるの。
この子がおいしく生まれ変わったら
ご報告いたします!
by (2007-11-27 09:37) 

そして、早速ご報告。
j-mama。さん、いましたよ。
魔物がいました。
バターを、ですよ!!!
なめまくっちゃって。
ヤバイです。魔物です。
by (2007-11-27 10:48) 

j-mama。

あっちゃんさんへ☆
 こちらこそ、はじめまして。[にこっ]
 
 魔物に会いましたか。。。[あわわ]危険ですよね。。。

 りんごの国に育ちながら、生まれて初めて味わった味で
 ここ2、3日、興奮状態です。
 かなり中毒性があるので、気をつけましょうね[はぁと]
 りんごはアダムとイブや白雪姫などにも登場する、
 まやかしの食べ物ですからね。

 ふっふっふっ。。。
 
 魔女のおばあさんのように、夜な夜なバターを作ってます。


 きゃーーーーーー!!!!!
by j-mama。 (2007-11-27 16:09) 

youmei

ちょうどいただきものの紅玉があって、ちょうどもさもさでそのまま食べるのはちょっとな〜と思ってたので、早速作ってみました。
でも、バターがなかったので、マーガリン、それも30gです。(それだけしかなかったの〜><)
それでも、おいしいよ〜^^
明日の朝、パンにつけて食べるのが楽しみです。
バターいれなくて、お砂糖たくさん入れてジャムでもいいわ〜♪
フードプロセッサーにかけるというところがふわふわ食感のポイントですね!
by youmei (2007-11-27 21:50) 

れーたん

へぇーー!![わおっ]そんなのがあるなんて全然知らなかったです!
りんごバターかぁ・・・・・。
そぉいえばウチに貰ったはいいけど・・・あまりそうなリンゴが・・・。
作ってみようかしら??!
by れーたん (2007-11-27 21:57) 

まにまに

りんごバター、初耳です!
我が家にもたくさんのりんごが・・・今は妹もいっしょに住んでいるせいか
いつもの倍のペースで送られてきて、困り気味・・・
アップルパイにするくらいしかなかったのですが
りんごバター、挑戦してみますね!!
by まにまに (2007-11-28 00:37) 

j-mama。

youmeiさんへ☆
 はなこさんのレシピは、バター30gだったので、それでも
 美味しいと思います。
 ふわふわなので、口当たりがいいですよね?
 きのう、実家へ・友達へと、せっせと大量生産しました。
 この時期、食べ物が美味しくて困っちゃいます。。。

れーたんさんへ☆
 青森に住んでいながら、こんな美味しい食べ方があるなんて
 知りませんでしたよね。もっとメジャーになってもよさそうな
 感じがしますが。。。
 リンゴと言ったら、そのまま食べるか、煮る。。。くらいしか
 思いつかなかったんですけど、まさに、目からウロコって感じで
 すよね。きっと、王子くんも姫ちゃんも気に入ってくれる味だと
 思うので、作ってみて下さいね。

まにまにさんへ☆
 身近にりんごがありながら、こんな食べ方、初めてですよね?
 まにまにさんの作ったパンと一緒に食べたら、絶対、美味しいと
 思います!!
 食パンでも美味しかったのですが、やっぱり、白パンで食べた方が
 もっと美味しかったです。(白パンがもちもちしていて、ウマイ!!)
 

りんごバターを作ってみようと思う方へ☆
 2,3日すると、水分がでてくるので、お早めに食べて下さいね。
 まあ、その前になくなってしまうほど、美味しいんですけどね
by j-mama。 (2007-11-28 10:34) 

はなこ

こんにちわ(*^_^*)
リンゴバター、大成功ですね♪
これね~、ほんとあどはだりするんだよね(笑
本当の(?)リンゴバターは、j-mama。さんレシピくらい
入ってるようなので、それが本当の味だと思います(^^
うちはちょっとメタボリ対策にぐっと少な目で(笑
一手間ですが、水分飛ばすともう少し日持ちしますよ~
わたしもまたやろっと♪
by はなこ (2007-11-28 17:38) 

j-mama。

はなこさんへ☆
 大反響なんです!![わはっ]
 
 2、3日経ったら、水分が出てきたので、やっぱり手間でも
 水分は飛ばした方がいいみたいですね。
 りんご、もらいすぎて粗末になりがちですが、これなら、
 美味しく頂けますよね。
by j-mama。 (2007-11-30 08:52) 

エンジェル

リンゴバターって素敵~☆
こちらのりんごは、小さくてあまり甘くはないのですが、それでも、おいしそうなのができそうですねぇ、いいわねいいわねぇ☆
さっそく作ってみようっと♪
リンゴバターも素敵だけど、おいしそうなものの作り方まで紹介してくれるj-mamaさんがス・テ・キですぅ(^◇^)
あ、そんなに照れないで、あくまで私の個人的な意見?ですので(^◇^)
by エンジェル (2007-12-01 05:55) 

j-mama。

エンジェルさんへ☆
 とっても美味しいんですよ。絶対、アメリカでもウケるはずです!!
 この美味しさは、世界共通だと思うので、ぜひ、作って食べてみて
 下さい。。。

 なんだか、ここ数ヶ月、どっぷりお菓子やらパン作りにハマって
 しまい、いろいろ作ってますが、レシピは。。。勝手に紹介して
 いるので、いいのかどうか分かりません。。。
 でも、みんなで美味しいモノが食べられるなら、どんどん、紹介して
 いきますよ!!
by j-mama。 (2007-12-04 16:01) 

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